Monaca とは

Monacaはクラウド技術を活用した、日本発・次世代のアプリ開発プラットフォームです。

JavaScriptとHTML5で

・モバイル（iOS、Android）
・デスクトップアプリ（Windows、macOS）
・Webアプリ（SPA、PWA）

のアプリが書けるようになるらしい。

Cordova の技術が基幹で使われている？

Onsen UI2 とも相性がいいらしい。
https://ja.onsen.io

なんか Cordova の後継として Ionic というのが出てるらしいっす。

Electron てのもありますし、何がいいんでしょうね。

Electron – Build cross-platform desktop apps with JavaScript, HTML, and CSS
https://www.electronjs.org

わしはもう Flutter でいんじゃないかと思いますけどんね。ナウだし。
Google 謹製だから Android 対応もしっかりしてそうだし。

参考書籍

現場で使える　Flutter開発入門 – 2021/8/24

はじめてのFlutter入門: iOS/Androidアプリ開発の⼀歩を踏み出そう！ – 2021/10/24

基礎から学ぶ Flutter 単行本（ソフトカバー） – 2019/12/25

Flutter モバイルアプリ開発バイブル単行本（ソフトカバー） – 2019/10/31